Fosfato di sodio tribasico dodecaidrato

Hai mai visto cristalli bianchi che "immagazzinano" l'acqua? Il fosfato di sodio tribasico dodecaidrato è uno di questi "maghi dell'acqua".E' dietro la luce., piatti lucidi nella lavastoviglie, nei prodotti a base di carne più teneri negli impianti di trasformazione alimentare, ed è persino presente nella formulazione di alcuni addolcitori.
Chimicamente, sembra fosfato di trisodio (Na3PO4) che abbraccia le molecole d'acqua (12H2O) in armonia.ma formano una struttura stabile attraverso il legame idrogeno, come se alle molecole del nucleo fosse stato dato un "rivestimento acquoso" per dare alla sostanza un aspetto cristallino.Le molecole d'acqua conferiscono alla sostanza il suo carattere di assorbente di umidità nell'aria e la rendono più solubile in acqua.
Una volta che si trova nelle braccia dell'acqua, rilascia rapidamente ioni fosfatici (PO43-) e ioni sodici (Na+).come la familiare acqua saponataQuesta lieve alcalinità è la chiave per "persuadere" efficacemente il grasso e la sporcizia a lasciare la superficie della stoviglia e prevenire la deposizione di minerali calcari (ioni di calcio e magnesio).
Tuttavia, quando l'acqua lavata scorre attraverso i tubi della città e finisce nei fiumi e nei laghi, i fosfati iniziano un viaggio diverso.ma quando entrano nell'acqua in abbondanzaLe alghe crescono in modo selvaggio ed esplosivo, esaurendo l'acqua di ossigeno e bloccando la luce solare, causando pesci e gamberetti a soffocare e morire,e l' acqua diventa verde e puzza.
Nonostante la graduale diffusione dei moderni detergenti privi di fosforo, il fosfato trisodio è ancora utilizzato in alcuni agenti di pulizia industriali, agenti di trattamento dell'acqua di caldaia o formulazioni specifiche.Pertanto,, il trattamento scientifico delle acque reflue contenenti fosforo e la promozione della tecnologia di riciclaggio del fosforo sono fondamentali per la protezione delle acque limpide.
Il contatto quotidiano con il dodecaidrato tribasico di fosfato di sodio (ad es. polvere per lavaggio dei piatti) è generalmente sicuro, ma la comprensione del suo carattere è più sicura da usare!
Nota: La sua soluzione è leggermente irritante per la pelle e gli occhi; sciacquare con acqua immediatamente dopo il contatto ed evitare il contatto prolungato.
Attenzione alla respirazione di polvere: quando si utilizzano prodotti in polvere, evitare di respirare polvere nelle vie respiratorie e mantenere la ventilazione.
Compliance alimentare: L'uso come miglioratore di qualità nell'industria alimentare è soggetto a limiti rigorosi, quindi assicurati di rispettare le norme legali.
Il dodecaidrato tribasico di fosfato di sodio, dietro questa apparentemente complessa lista di nomi chimici, è il potere banale di rimuovi macchie e lucidanti della vita.Quando comprendiamo le sue doppie proprietà - un aiuto domestico e un potenziale fattore ambientale - possiamo godere della sua convenienza mentre prendiamo un ruolo più attivo nella protezione delle nostre acque.

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