Sodium Phosphate Tribasic Dodecahydrate

Bạn đã bao giờ thấy những tinh thể trắng có khả năng “lưu trữ” nước chưa? Natri photphat tribasic dodecahydrate là một trong những “nhà ảo thuật nước” như vậy. Nó đã len lỏi vào cuộc sống hàng ngày của chúng ta từ lâu: nó đứng sau những chiếc đĩa sáng bóng trong máy rửa chén, trong các sản phẩm thịt mềm hơn trong nhà máy chế biến thực phẩm, và thậm chí còn có trong công thức của một số chất làm mềm nước.
Về mặt hóa học, nó trông giống như trisodium phosphate (Na₃PO₄) ôm lấy các phân tử nước (12H₂O) một cách hài hòa. Những phân tử nước này không chỉ đơn giản là gắn vào, mà còn tạo thành một cấu trúc ổn định thông qua liên kết hydro, như thể các phân tử cốt lõi đã được khoác lên một “lớp áo nước” để tạo cho chất này vẻ ngoài giống như tinh thể. Các phân tử nước mang lại cho chất này đặc tính hút ẩm trong không khí và làm cho nó dễ hòa tan hơn trong nước.
Khi đã nằm trong vòng tay của nước, nó nhanh chóng giải phóng các ion phosphate (PO₄³-) và ion natri (Na⁺). Chính phosphate này tạo cho dung dịch tính kiềm nhẹ (pH thường khoảng 9-11), giống như nước xà phòng quen thuộc. Tính kiềm nhẹ này là chìa khóa để “thuyết phục” dầu mỡ và bụi bẩn rời khỏi bề mặt của đồ dùng và ngăn chặn sự lắng đọng của các khoáng chất vôi (ion canxi và magiê).
Tuy nhiên, khi nước đã rửa chảy qua đường ống thành phố và đổ vào sông và hồ, phosphate bắt đầu một hành trình khác. Chúng là chất dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển của thực vật, nhưng khi chúng đi vào nước quá mức, chúng hoạt động như một “siêu phân bón” cho tảo. Tảo phát triển mạnh mẽ và bùng nổ, làm cạn kiệt oxy trong nước và chặn ánh sáng mặt trời, khiến cá và tôm bị ngạt thở và chết, và vùng nước chuyển sang màu xanh và bốc mùi.
Mặc dù các chất tẩy rửa hiện đại không chứa phốt pho đang dần trở nên phổ biến, trisodium phosphate vẫn được sử dụng trong một số chất tẩy rửa công nghiệp, chất xử lý nước nồi hơi hoặc các công thức cụ thể. Do đó, việc xử lý khoa học nước thải chứa phốt pho và thúc đẩy công nghệ tái chế phốt pho là rất quan trọng để bảo vệ nguồn nước trong sạch.
Tiếp xúc hàng ngày với Natri photphat tribasic dodecahydrate (ví dụ: bột rửa chén) thường an toàn, nhưng việc hiểu rõ “tính chất” của nó sẽ an toàn hơn khi sử dụng! An toàn: 
Lưu ý về tính kiềm nhẹ: Dung dịch của nó gây kích ứng nhẹ cho da và mắt; rửa ngay bằng nước sau khi tiếp xúc và tránh tiếp xúc kéo dài.
Cẩn thận khi hít phải bụi: Khi sử dụng các sản phẩm dạng bột, tránh hít phải bụi vào đường hô hấp và duy trì thông gió.
Tuân thủ thực phẩm: Các giới hạn nghiêm ngặt được áp dụng cho việc sử dụng làm chất cải thiện chất lượng trong ngành công nghiệp thực phẩm, vì vậy hãy đảm bảo bạn tuân thủ pháp luật.
Natri photphat tribasic dodecahydrate, đằng sau danh sách các tên hóa học có vẻ phức tạp này, là sức mạnh trần tục của các chất tẩy vết bẩn và làm sáng trong cuộc sống. Khi chúng ta hiểu rõ các đặc tính kép của nó - một người trợ giúp gia đình và một yếu tố môi trường tiềm ẩn - chúng ta có thể tận hưởng sự tiện lợi của nó đồng thời đóng một vai trò chủ động hơn trong việc bảo vệ nguồn nước của chúng ta.

từ đồng nghĩa của trisodium phosphate dodecahydrate
công dụng của trisodium phosphate dodecahydrate
công thức của natri photphat tribasic dodecahydrate
trisodium phosphate có hại không
công thức của natri photphat dodecahydrate
phản ứng của trisodium phosphate với nước
công dụng của trisodium phosphate trong thực phẩm
trisodium phosphate có độc không