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Phosphate de sodium dibasique anhydre, de formule chimique Na2HPO4, est un composé phosphate commun, généralement sous forme d'hydrate anhydre ou cristallin, qui est une poudre ou un granule cristallin blanc à température ambiante,soluble dans l'eau, et sa solution aqueuse est faiblement alcaline, avec une valeur de pH d'environ 9,0-9.4Sa solution aqueuse est faiblement alcaline avec une valeur de pH d'environ 9,0 à 9.4, une propriété qui le rend unique dans de nombreux scénarios.
Chimiquement, le phosphate de sodium dibasique anhydre a une certaine capacité de tamponnage.qui peut maintenir efficacement la stabilité de la valeur du pH de la solution, et ce système tampon est largement utilisé dans les expériences biochimiques et la production industrielle.ce qui le rend très utile dans les domaines du traitement de l'eau et du traitement des métaux.
Le phosphate de sodium dibasique anhydre est un additif alimentaire important dans l'industrie alimentaire.pour empêcher la crème de se couper en couches, par exemple dans la production de crème phylloxéra, l'ajout d'une quantité appropriée de phosphate de sodium dibasique anhydre peut rendre la texture de la crème délicate, améliorer la stabilité,et prolonger le temps de conservationDans la transformation des produits à base de viande, il peut améliorer la rétention d'eau et l'adhérence de la viande, comme la production de viande de déjeuner, ajouter 0,2%-0,4% de phosphate de sodium dibasique anhydre,peut rendre l'élasticité du produit et la tranchage a été considérablement améliorée.
Le phosphate de sodium dibasique anhydre est également essentiel dans les applications pharmaceutiques.il agit comme un régulateur du pH pour assurer un environnement optimal pour la dissolution et l' absorption du médicament dans le corpsDans les préparations pour perfusion, il est souvent utilisé avec d' autres substances pour former un système tampon afin de maintenir la stabilité du pH de la solution pharmaceutique et assurer la sécurité de la perfusion.il joue également le rôle de régulation de la pression osmotique dans certains produits de désinfection topiques pour réduire l'irritation de la peau et de la muqueuse.
Dans l'agriculture, le phosphate de sodium dibasique anhydre peut être utilisé comme engrais pour fournir aux cultures deux nutriments, le phosphore et le sodium, pour favoriser la croissance et le développement des cultures,spécialement pour les cultures à forte demande de phosphore, tels que le colza et le coton.
En ce qui concerne l'impact environnemental et la durabilité, la production et l'utilisation du phosphate de sodium dibasique anhydre doivent être axées sur l'environnement.si elle n'est pas traitée correctement, les eaux usées produites peuvent contenir des concentrations élevées de phosphate, ce qui peut facilement provoquer une eutrophisation lorsqu'elles sont rejetées dans les plans d'eau,conduisant à la prolifération d'algues et perturbant l'équilibre écologique aquatiquePar conséquent, les fabricants doivent adopter des technologies avancées de traitement des eaux usées, telles que la déphosphorisation biologique,pour réduire la teneur en phosphate des eaux usées afin qu'elles répondent aux normes de rejet.
Dans le segment d'utilisation, l'application excessive d'engrais contenant du phosphate de sodium dibasique anhydre dans l'agriculture peut entraîner l'accumulation de phosphore dans le sol,qui, à son tour, pénètre dans les masses d'eau par l'écoulement de surface et aggrave l'eutrophisation des masses d'eauPour cette raison, la quantité d'engrais appliquée doit être raisonnablement contrôlée et des techniques d'application d'engrais précises doivent être encouragées pour améliorer le taux d'utilisation des engrais.
Parallèlement, le concept de développement durable est également à l'origine de la transformation des industries liées au phosphate de sodium et au dibasate anhydre.Les entreprises développent activement des procédés de production écologiques pour réduire la consommation d'énergie et les émissions de polluants dans le processus de productionPar exemple, ils adoptent un modèle d'économie circulaire pour recycler les sous-produits générés pendant le processus de production et améliorer le taux d'utilisation des ressources.Elle étudie également des produits alternatifs àPhosphate de sodium dibasique anhydreréduire sa dépendance à son égard et minimiser l'impact environnemental à la source.
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