सोडियम फॉस्फेट डिबेसिक निर्जल

सोडियम फॉस्फेट डिबासिक अनहाइड्रसरासायनिक सूत्र Na2HPO4 के साथ, एक आम फॉस्फेट यौगिक है, आमतौर पर निर्जल या क्रिस्टलीय हाइड्रेट के रूप में, जो कमरे के तापमान पर एक सफेद क्रिस्टलीय पाउडर या कण है,पानी में घुलनशील, और इसका जलीय घोल कमजोर क्षारीय है, जिसका पीएच मूल्य लगभग 9.0-9 है।4इसका जलीय घोल कमजोर क्षारीय होता है जिसका पीएच मूल्य लगभग 9.0-9 होता है।4, एक गुण जो इसे कई परिदृश्यों में अद्वितीय बनाता है।

रासायनिक रूप से, सोडियम फॉस्फेट डिबासिक अनहाइड्रस में एक निश्चित बफर क्षमता होती है। जब एक निश्चित अनुपात में सोडियम फॉस्फेट डिबासिक अनहाइड्रस के साथ मिश्रित किया जाता है तो यह एक फॉस्फेट बफर बना सकता है,जो प्रभावी ढंग से समाधान के पीएच मूल्य की स्थिरता बनाए रख सकता है, और इस बफर प्रणाली का व्यापक रूप से जैव रसायन प्रयोगों और औद्योगिक उत्पादन में उपयोग किया जाता है। इसके अलावा यह संबंधित फॉस्फेट वर्षा का उत्पादन करने के लिए धातु आयनों के साथ भी प्रतिक्रिया कर सकता है,जो इसे जल उपचार और धातु प्रसंस्करण के क्षेत्र में बहुत उपयोगी बनाता है.

सोडियम फॉस्फेट डिबासिक अनहाइड्रस खाद्य उद्योग में एक महत्वपूर्ण खाद्य योजक है। डेयरी प्रसंस्करण में इसका उपयोग दूध में वसा के कणों को समान रूप से फैलाने में मदद करने के लिए एक एमुल्सिफायर के रूप में किया जा सकता है,क्रीम को परतों से बचाने के लिएजैसे कि फिलोक्सेरा क्रीम के उत्पादन में उचित मात्रा में सोडियम फॉस्फेट डिबासिक अनहाइड्रस जोड़कर क्रीम की बनावट को नाजुक बनाया जा सकता है, स्थिरता में वृद्धि की जा सकती है,और संरक्षण का समय बढ़ाएं. मांस उत्पादों के प्रसंस्करण में, यह मांस के जल प्रतिधारण और आसंजन में सुधार कर सकता है, जैसे दोपहर के भोजन के मांस का उत्पादन, 0.2%-0.4% सोडियम फॉस्फेट डिबासिक अनहाइड्रस जोड़ें,उत्पाद लोच और स्लाइसिंग कर सकते हैं काफी सुधार किया गया है.

सोडियम फॉस्फेट डिबासिक अनहाइड्रस दवाओं के अनुप्रयोगों में भी महत्वपूर्ण है।यह शरीर में दवा के विघटन और अवशोषण के लिए एक इष्टतम वातावरण सुनिश्चित करने के लिए एक पीएच नियामक के रूप में कार्य करता हैइन्फ्यूजन तैयारियों में, दवा के समाधान के पीएच की स्थिरता बनाए रखने और इन्फ्यूजन की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए एक बफर प्रणाली बनाने के लिए इसे अक्सर अन्य पदार्थों के साथ उपयोग किया जाता है।यह त्वचा और श्लेष्म झिल्ली की जलन को कम करने के लिए कुछ सामयिक कीटाणुशोधन उत्पादों में ऑस्मोटिक दबाव को विनियमित करने की भूमिका निभाता है.

कृषि में, सोडियम फॉस्फेट डिबासिक अनहाइड्रस का उपयोग एक उर्वरक के रूप में किया जा सकता है ताकि फसलों के विकास और विकास को बढ़ावा देने के लिए फसलों को दो पोषक तत्वों, फास्फोरस और सोडियम के साथ आपूर्ति की जा सके।विशेष रूप से फास्फोरस की उच्च मांग वाली फसलों के लिए, जैसे कि तेल से बने राप और कपास।

पर्यावरणीय प्रभाव और स्थिरता के संदर्भ में, सोडियम फॉस्फेट डिबासिक अनहाइड्रस के उत्पादन और उपयोग के लिए पर्यावरण के बारे में चिंता करने की आवश्यकता है।यदि ठीक से इलाज नहीं किया जाता है, उत्पादित अपशिष्ट जल में फॉस्फेट की उच्च सांद्रता हो सकती है, जो जल निकायों में छोड़ने पर आसानी से यूट्रोफिकेशन को ट्रिगर कर सकता है,जलीय शैवाल के फूलने और जलीय पारिस्थितिक संतुलन को बाधित करने के लिएइसलिए, निर्माताओं को अपशिष्ट जल उपचार की उन्नत प्रौद्योगिकियों को अपनाने की आवश्यकता है, जैसे कि जैविक डीफोस्फोराइजेशन,अपशिष्ट जल में फॉस्फेट की मात्रा को कम करने के लिए ताकि यह निर्वात मानकों को पूरा करे.

उपयोग के क्षेत्र में, कृषि में सोडियम फॉस्फेट डिबासिक अनहाइड्रस युक्त उर्वरकों के अति-लागूकरण से मिट्टी में फास्फोरस का संचय हो सकता है।जो बदले में सतह के बहाव के माध्यम से जल निकायों में प्रवेश करता है और जल निकायों के eutrophication को बढ़ाता हैइस कारण से, उर्वरक की मात्रा को उचित रूप से नियंत्रित किया जाना चाहिए और उर्वरक के उपयोग दर में सुधार के लिए सटीक उर्वरक अनुप्रयोग तकनीकों को बढ़ावा दिया जाना चाहिए।

इस बीच, सतत विकास की अवधारणा भी सोडियम फॉस्फेट डिबेसिक अनहाइड्रस से संबंधित उद्योगों के परिवर्तन को प्रेरित कर रही है।उद्यम सक्रिय रूप से उत्पादन प्रक्रिया में ऊर्जा खपत और प्रदूषक उत्सर्जन को कम करने के लिए हरित उत्पादन प्रक्रियाओं का विकास कर रहे हैंउदाहरण के लिए, वे उत्पादन प्रक्रिया के दौरान उत्पन्न उप-उत्पादों को रीसायकल करने और संसाधन उपयोग दर में सुधार करने के लिए एक परिपत्र अर्थव्यवस्था मॉडल अपना रहे हैं।यह वैकल्पिक उत्पादों का भी पता लगा रहा है।सोडियम फॉस्फेट डिबासिक अनहाइड्रसइससे अपनी निर्भरता को कम करना और स्रोत पर पर्यावरण पर पड़ने वाले प्रभाव को कम करना।

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