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Dinatriumphosphat wasserfrei

2025-07-18
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Dinatriumphosphat wasserfrei, mit der chemischen Formel Na₂HPO₄, ist eine übliche Phosphatverbindung, meist in Form von wasserfreiem oder kristallinem Hydrat, das bei Raumtemperatur ein weißes kristallines Pulver oder Granulat ist, wasserlöslich ist und dessen wässrige Lösung schwach alkalisch ist, mit einem pH-Wert von etwa 9,0-9,4. Seine wässrige Lösung ist schwach alkalisch mit einem pH-Wert von etwa 9,0-9,4, eine Eigenschaft, die es in vielen Szenarien einzigartig macht.

Chemisch gesehen hat Dinatriumphosphat wasserfrei eine gewisse Pufferkapazität. Wenn es in einem bestimmten Verhältnis mit Dinatriumphosphat wasserfrei gemischt wird, kann es einen Phosphatpuffer bilden, der die Stabilität des pH-Werts der Lösung effektiv aufrechterhalten kann, und dieses Puffersystem wird in biochemischen Experimenten und in der industriellen Produktion weit verbreitet eingesetzt. Darüber hinaus kann es auch mit Metallionen reagieren, um die entsprechenden Phosphatfällungen zu erzeugen, was es in den Bereichen Wasseraufbereitung und Metallverarbeitung sehr nützlich macht.

Dinatriumphosphat wasserfrei ist ein wichtiger Lebensmittelzusatzstoff in der Lebensmittelindustrie. Bei der Milchverarbeitung kann es als Emulgator verwendet werden, um die Fettpartikel in der Milch gleichmäßig zu verteilen und zu verhindern, dass sich die Sahne absetzt, wie z. B. bei der Herstellung von Phylloxera-Sahne, wobei die Zugabe einer angemessenen Menge an Dinatriumphosphat wasserfrei die Sahnekonsistenz zart, die Stabilität erhöht und die Haltbarkeit verlängert. Bei der Verarbeitung von Fleischprodukten kann es die Wasserbindung und Haftung des Fleisches verbessern, wie z. B. bei der Herstellung von Lunchfleisch, wobei die Zugabe von 0,2 % - 0,4 % Dinatriumphosphat wasserfrei die Elastizität des Produkts und das Schneiden deutlich verbessert.

Dinatriumphosphat wasserfrei ist auch in pharmazeutischen Anwendungen von entscheidender Bedeutung. In einigen oralen Arzneimittelformulierungen wirkt es als pH-Regulator, um eine optimale Umgebung für die Auflösung und Absorption des Arzneimittels im Körper zu gewährleisten. In Infusionszubereitungen wird es oft mit anderen Substanzen verwendet, um ein Puffersystem zu bilden, um die Stabilität des pH-Werts der Arzneimittellösung aufrechtzuerhalten und die Sicherheit der Infusion zu gewährleisten. Darüber hinaus spielt es auch die Rolle der Regulierung des osmotischen Drucks in einigen topischen Desinfektionsprodukten, um die Reizung von Haut und Schleimhaut zu reduzieren.

In der Landwirtschaft kann Dinatriumphosphat wasserfrei als Dünger verwendet werden, um Nutzpflanzen mit zwei Nährstoffen, Phosphor und Natrium, zu versorgen, um das Wachstum und die Entwicklung von Nutzpflanzen zu fördern, insbesondere für Nutzpflanzen mit hohem Phosphorbedarf, wie z. B. Raps und Baumwolle.

In Bezug auf die Umweltverträglichkeit und Nachhaltigkeit muss die Herstellung und Verwendung von Dinatriumphosphat wasserfrei in Bezug auf die Umwelt berücksichtigt werden. Während des Produktionsprozesses kann das produzierte Abwasser, wenn es nicht ordnungsgemäß behandelt wird, hohe Konzentrationen an Phosphat enthalten, was bei der Einleitung in Gewässer leicht zu Eutrophierung führen kann, was zu Algenblüten und einer Störung des aquatischen ökologischen Gleichgewichts führt. Daher müssen die Hersteller fortschrittliche Abwasserbehandlungstechnologien wie die biologische Dephosphorierung einsetzen, um den Phosphatgehalt im Abwasser zu reduzieren, so dass er den Einleitungsstandards entspricht.

Im Nutzungssegment kann eine übermäßige Anwendung von Düngemitteln, die Dinatriumphosphat wasserfrei enthalten, in der Landwirtschaft zur Anreicherung von Phosphor im Boden führen, der wiederum durch Oberflächenabfluss in Gewässer gelangt und die Eutrophierung von Gewässern verschärft. Aus diesem Grund sollte die Menge des ausgebrachten Düngers vernünftig kontrolliert und präzise Düngemittelanwendungstechniken gefördert werden, um die Ausnutzungsrate des Düngers zu verbessern.

Inzwischen treibt das Konzept der nachhaltigen Entwicklung auch die Transformation der mit Dinatriumphosphat wasserfrei verbundenen Industrien voran. Unternehmen entwickeln aktiv grüne Produktionsprozesse, um den Energieverbrauch und die Schadstoffemissionen im Produktionsprozess zu reduzieren. So übernehmen sie beispielsweise ein Kreislaufwirtschaftsmodell, um die während des Produktionsprozesses anfallenden Nebenprodukte zu recyceln und die Ressourcenausnutzungsrate zu verbessern. Es werden auch alternative Produkte erforscht, um Dinatriumphosphat wasserfrei zu reduzieren und seine Abhängigkeit davon zu verringern und die Umweltbelastung an der Quelle zu minimieren.

 

 

 

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