Molte famiglie in tutto il mondo hanno adottato il gas di petrolio liquefatto (GPL) come alternativa più pulita ai combustibili solidi tradizionali come il carbone e la biomassa.Le nuove ricerche rivelano che questa transizione può avere conseguenze inaspettate per la salute, in quanto la combustione di GPL rilascia livelli di formaldeide e di anidride azotata in ambienti interni.
Il passaggio globale al GPL
I paesi a basso e medio reddito hanno assistito a cambiamenti significativi nel consumo energetico delle famiglie, con il GPL e il gas naturale che sostituiscono i combustibili solidi a tassi senza precedenti.la percentuale di famiglie che utilizzano combustibili solidi per cucinare è scesa dal 54% nel 2010 al 36% nel 2019Le zone rurali hanno adottato in particolare il GPL, che rappresenta il 63% del consumo nazionale, pari a 21,66 milioni di tonnellate all'anno.
Sebbene il GPL riduca le emissioni di particolato (PM2,5), monossido di carbonio e anidride solforosa rispetto ai combustibili tradizionali, la sua classificazione come "pulita" merita un esame approfondito.L'Organizzazione mondiale della sanità classifica il formaldeide come cancerogeno del gruppo 1, mentre l' esposizione al biossido di azoto è associata a malattie cardiovascolari e asma infantile.
Per quanto riguarda le discrepanze di emissione
Le ricerche attuali rivelano sorprendenti variazioni nei fattori di emissione tra gli studi.La differenza tra i due livelli è molto più elevata, mentre le misurazioni del biossido di azoto mostrano una disparità ancora maggioretali discrepanze sembrano correlate alle differenze di portata del GPL durante la combustione,con flussi più elevati che riducono potenzialmente la formaldeide ma aumentano le emissioni di anidride azoto.
Principali risultati delle ricerche sul campo
Nuove misurazioni sul campo nelle cucine domestiche dimostrano come i flussi di GPL influenzino in modo critico le emissioni: flussi inferiori producono una combustione meno efficiente, generando più formaldeide.Mentre un maggiore flusso migliora l'efficienza della combustione, i flussi eccessivamente elevati possono abbassare le temperature della fiamma e aumentare la produzione di anidride azoto.
La progettazione della cucina ha un impatto significativo sulla dispersione degli inquinanti.mentre mobili e pareti possono assorbire e successivamente rilasciare nuovamente inquinanti.
La protezione limitata dei cappucci
Le ipotesi comuni sull'efficacia del cofano richiedono una rivalutazione.ambienti di cucina aperti diminuiscono drasticamente la loro efficaciaUn'installazione adeguata e un adeguato flusso d'aria sono essenziali per una protezione efficace.
Calcolare i rischi per la salute
I modelli di valutazione del rischio mostrano risultati preoccupanti per gli utenti regolari di GPL in cucine scarsamente ventilate.in particolare per i gruppi vulnerabili, compresi i bambiniL'esposizione alla formaldeide può causare danni respiratori e neurologici, mentre il biossido di azoto aggrava l'asma e può danneggiare il sistema cardiovascolare.
Raccomandazioni pratiche per un uso più sicuro
- Mantenere un'ottima ventilazione durante la cottura
- Selezionare le cappe di gamma ad alte prestazioni e mantenerle correttamente
- Utilizzare flussi moderati di GPL e bruciatori efficienti
- Controllare regolarmente la qualità dell'aria interna
- Considerate l'utilizzo di dispositivi di protezione personale durante la cottura
- Esplorare, ove possibile, alternative energetiche più pulite
Mentre il GPL rappresenta un importante combustibile di transizione nelle transizioni energetiche globali, questa ricerca sottolinea la necessità di una maggiore consapevolezza dei suoi impatti sulla qualità dell'aria interna.La comprensione dei modelli di emissioni consente una migliore valutazione delle conseguenze per la salute del GPL e informa lo sviluppo di migliori standard di qualità dell'aria e soluzioni energetiche più pulite.
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