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塩化水素酸塩の使用特性と安全性ガイドライン

2026-01-21

無水リン酸水素二ナトリウム (Na₂HPO₄) は、実験室でよく見られる一見目立たない白色粉末ですが、科学研究、製薬開発、食品製造において重要な役割を果たしています。分子量141.98、CAS番号7558-79-4のこの無機化合物は、数多くの用途において不可欠な成分として機能します。

化学的性質と安定性

リン酸水素二ナトリウムまたはリン酸二ナトリウムとしても知られるこの水溶性塩は、溶解するとアルカリ性の溶液を形成します。無水物は乾燥した環境では安定していますが、強酸や強塩基との反応を避けるために注意して取り扱う必要があります。

多分野にわたる用途

この化合物の汎用性は、複数の業界にわたります:

科学研究:生化学および分子生物学の実験において、安定したpHレベルを維持するためのリン酸緩衝液の基本的な構成要素として機能します
医薬品:薬物の溶解性と吸収を促進するための有効な賦形剤として機能します
食品技術:以下を含む多機能添加物として機能します:
- 乳化と安定化
- pH調整
- 乳製品のテクスチャ改善
- 加工肉の保水性向上

安全性と取り扱いに関する考慮事項

広く使用されていますが、無水リン酸水素二ナトリウムを扱う際には、適切な安全対策が不可欠です:

個人用保護具（手袋、目の保護具）は常に着用する必要があります
皮膚や目に触れた場合は、直ちに水で洗い流す必要があります
保管には、点火源から離れた、涼しく乾燥した、換気の良い場所が必要です

この化合物（Glentham Code: GK3179）は、標準的な化学薬品サプライヤーを通じて引き続き市販されており、現在の価格は£8.40です。すべての調達において、評判の良いベンダーによる品質保証が推奨されます。

この不可欠な化学物質は、科学および産業分野における進歩を引き続きサポートしており、その適切な理解と応用は、研究の質と生産効率に貢献しています。

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