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당신 의 식탁 에 놓인 유혹적 인 고기, 유제품, 달걀 의 재료 표지판 을 주의 깊게 검토 해 본 적 이 있습니까? 그 들 이 무해 한 것 처럼 보이지만, 당신 은 생각 해 본 적 없는 건강 위험 이 숨어 있을 수 있습니다.식품 생산 에 널리 사용 되는 화학 첨가물 - 당신 은 그것 들 을 정말 이해 합니까?그들은 식품 안전의 보호자인가 아니면 공중 건강에 대한 위협인가?
워싱턴에서는 폭풍이 불고 있습니다. 의회가 "안전 식품"의 정의를 근본적으로 바꿀 수 있는 법안을 검토하고 있습니다.농식품 화학물질 재평가법식품 산업이 수십 년 전의 일반 첨가물 안전 표준을 재평가하도록 강요할 수 있습니다.
국회의원 Jan Schakowsky는 최근농식품 화학물질 재평가법, USDA와 그 식품 안전 및 검사 서비스 (FSIS) 가 육류, 유제품 및 계란 제품에서 일반적으로 발견되는 일곱 가지 화학 물질을 재평가하도록 요구합니다.샤코프스키는 혼자 행동하지 않습니다. 이 법안은 워싱턴 D.C.의 공동 후원자를 자랑합니다.미국, 캘리포니아, 그리고 코네티컷, 식품 안전에 대한 광범위한 우려를 나타냅니다.
이 법안은 7개의 특정 화학 물질을 대상으로 합니다. 부틸화 하이드록시나이졸 (BHA), 부틸화 하이드록시토루엔 (BHT), 세틸피리디늄 클로라이드, 나트륨 알루미늄 포스파트, 나트륨 니트리트, 황산,티타늄 이산화이 물질 들 은 보존 물질, 항산화 물질, 염색 물질 로 작용 하며, 가공 식품 에 만연 하지만 인간 건강 에 잠재적 인 문제 를 야기 한다.
샤코프스키 사무실에서 놀라운 사실을 밝혀냈습니다. 이 화학물질의 안전성 평가는 수십 년 동안 업데이트되지 않았습니다.이미 유럽연합과 다른 국가에서 금지되어있는 건강상의 문제로이것은 미국인들이 다른 곳에서 안전하지 않다고 여겨지는 첨가물을 섭취하고 있다는 것을 의미합니다.
의원들은 이러한 화학물질을 선택했습니다. 기존의 연구가 암, 호르몬 장애, 생식 독성, 궤양성 대장염, DNA 손상,장기 결함, 그리고 환경 독성성입니다. 우려는 여러 과학적 연구에 기인합니다:
대부분의 표적 화학물질은 "보안으로 일반적으로 인정" (GRAS) 지정을 통해 식품 공급에 들어갔으며, 이는 제조업체들이 안전성을 결정하도록 허용하지만 연방 규제 기관은 허용하지 않습니다.이 자기 인증 시스템은 객관성과 잠재적 인 이해 충돌에 대한 의문을 제기합니다..
지난해 캘리포니아는 암 위험과 발달에 대한 우려로 FDA가 승인한 4가지 화학물질 (브로미네이트 식물성 기름, 레드 다이 3, 칼륨 브로마트, 프로필 파라벤) 을 금지했습니다.이 주적 활동은 지방 정부가 연방 표준이 뒤떨어질 때 식품 안전성을 어떻게 향상시킬 수 있는지 보여줍니다..
만약 이 법안이 통과된다면,
이 법안은 대통령의 승인을 받기 전에 의회의 장애물에 직면하고 있으며 식품 산업의 반대도 있을 가능성이 있습니다.정렬 U국제 규범과 더 밀접하게 관련되어 있습니다.
